Kronprinsessan Victoria besökte Simris Alg

Igår hade vi den stora äran att få välkomna Kronprinsessan Victoria till algfarmen i Hammenhög. Kronprinsessan är känd för sitt stora intresse för marin forskning, våra hav och vattenmiljöer, och vi var mycket glada att få dela med oss av vår passion för att rädda världshaven.

Vi pratade om hur omega-3 från alger kan bidra till att minska utfiskning, och visade hur Simris Alg bidrar till en cirkulär ekonomi genom att skapa hållbara kretslopp med näraliggande gårdar och företag.

Under besöket fick Kronprinsessan även en visning av vår spjutspetsanläggning med labb och växthus. Hon fick se på mikroalgerna i mikroskop och medverkade vid skörd och malning, där vi även passade på att smaka på våra färskt skördade alger.

Besöket avslutades med en provsmakning av olika algsnacks och vår berömda veganska chlorellaglass.

 

Foto: Johan Nilsson/TT Nyhetsbyrån och Stefan Lindblom/Helsingborg-Bild