Simris gäst hos The Epic Table podcast

Simris VD Fredrika Gullfot gästade den New York-baserade kändiskocken Dan Churchills podcast The Epic Table. Nu finns avsnittet ute och du kan lyssna på det här.

Ett samtal om Simris, mikroalger och omega-3 samtidigt som Dan lagar till en frukostgröt à la Morotskaka. Fredrika berättar om hur Simris kom till, och hur många timmars löpning på Österlen gav henne idén att börja odla alger. En idé som växt till det som är Simris i dag: en världsunik spjutspetsanläggning i full industriell skala,.

Fredrika och Dan diskuterade också mikroalger och deras fantastiska egenskaper. Att de producerar näringsämnen som är livsviktiga för djur och människors hälsa och välbefinnande, och varför just omega-3 är avgörande för oss alla.
Allt detta och lite till i The Epic Table’s avsnitt ”Fredrika Gullfot – Algae: Miracle plants”.